|
|
Broccoli Quiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? Boter om de vorm in te vetten
? 8 plakjes bladerdeeg,
? 500 gram broccoli in roosjes
? 4 grote eieren
? 100 gram spekjes, uitgebakken
? 2 dl kooksroom
? 50 gram gruyère, geraspt
? Versgemalen zwarte peper, snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het bladerdeeg ontdooien.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Blancheer de broccoliroosjes even in kokend water en laat ze uitlekken.
Verdeel het deeg over een ingevette quichevorm en prik er met een vork gaatjes in.
Verdeel de broccoli over het deeg, strooi er de spekjes over en strooi er wat versgemalen peper en een snufje zout over.
Klop de eieren los met de room en roer er de kaas door.
Schenk het mengsel over de broccoli.
Bak de quiche in een half uur goudbruin.
|
|
|